Abbaye de Flavigny est une marque de confiserie qui produit des bonbons traditionnels français appelés Anis de Flavigny. Les bonbons sont fabriqués avec un enrobage d'anis et de sucre autour d'un centre d'arômes naturels tels que la menthe, la violette ou le citron, entre autres.
L'abbaye a été fondée au 8 ème siècle par Saint Wandrille, et reste active à ce jour.
L'anis de Flavigny est produit depuis le 17 ème siècle.
Au 19 ème siècle, les religieuses de l'abbaye ont repris la production des bonbons, qui sont devenus leur principale source de revenus.
Les bonbons sont restés largement inchangés dans les recettes et les méthodes de production pendant des siècles.
Aujourd'hui, Abbaye de Flavigny est une marque de confiserie populaire, et les bonbons sont vendus dans de nombreux pays à travers le monde.
Ricola est un fabricant suisse de pastilles pour la gorge et de bonbons à base de plantes aux saveurs telles que la menthe citronnée ou l'orange cerise.
Halls est une marque américaine de gouttes contre la toux, bien qu'elle produise également des rafraîchisseurs d'haleine ou des sours en forme de bonbons.
Fisherman's Friend est une marque britannique de pastilles mentholées commercialisées comme remède contre les maux de gorge et la toux.
Produit phare de la marque, Anis de Flavigny sont de petits bonbons ronds à la coque dure d'anis et enrobés de sucre autour d'un centre d'arômes naturels tels que la menthe, la violette, la, du citron, entre autres.
Variante de l'Anis de Flavigny, les Pastilles sont plus grandes et plus épaisses, avec une texture moelleuse qui se dissout lentement dans la bouche.
Tout comme l'Anis de Flavigny, mais avec une variété de garnitures différentes telles que les amandes, les écorces d'orange ou le chocolat.
Oui, Anis de Flavigny est sans gluten et végétalien aussi.
Il est recommandé de les garder à l'abri de l'humidité et de la chaleur, mais à part cela, il n'y a pas d'exigences de stockage spéciales.
Leurs produits peuvent être trouvés dans les magasins spécialisés, les magasins gastronomiques et certains détaillants en ligne.
Ils ont une coquille dure qui fond lentement dans la bouche, révélant un centre lisse et savoureux.
Oui, ils sont certifiés casher par l'Union Orthodoxe.