Affogato est un dessert composé généralement d'une boule de glace à la vanille ou de crème glacée garnie d'un expresso chaud. C'est un dessert italien et est couramment servi dans les restaurants et les cafés italiens du monde entier.
Les origines de l'affogato ne sont pas claires, mais on pense qu'il est originaire d'Italie.
Affogato est devenu populaire aux États-Unis dans les années 1990.
Il est depuis devenu un dessert populaire dans le monde entier, en particulier dans la cuisine italienne.
Semblable à l'affogato, mais garni de crème fouettée au lieu de glace ou de crème glacée.
Un dessert italien fait de ladyfingers trempés dans du café, en couches avec un mélange de fromage mascarpone, et garni de poudre de cacao ou de copeaux de chocolat.
Un dessert italien à base de crème sucrée épaissie à la gélatine et moulée. Il est généralement servi avec une sauce aux fruits ou une sauce au caramel.
Le dessert affogato classique composé d'une boule de glace à la vanille ou de crème glacée garnie d'un coup d'espresso chaud.
Les variantes d'affogato comprennent l'ajout de sauce au chocolat, de sauce au caramel ou de liqueurs comme l'amaretto ou le Bailey's.
Placez une boule de glace à la vanille ou de la crème glacée dans une tasse de service ou un verre. Versez un coup d'espresso chaud dessus. Servir immédiatement.
Affogato est un dessert, généralement servi après le dîner ou comme collation de midi dans les cafés italiens.
Le meilleur type d'espresso pour affogato est un espresso foncé et torréfié avec une saveur forte et audacieuse.
La principale différence entre affogato et espresso con panna est que affogato est garni de glace ou de crème glacée, tandis que espresso con panna est garni de crème fouettée.
Oui, affogato peut être fait avec d'autres saveurs de crème glacée ou de gelato, mais la vanille est la saveur traditionnelle.