Bernardin est une marque canadienne spécialisée dans la mise en conserve et la conservation de fournitures telles que des bocaux, des couvercles et des accessoires. Leurs produits permettent aux individus de conserver et de stocker les aliments pendant de longues périodes en les scellant dans des récipients hermétiques.
Fondée en 1908 à Montréal, Québec par Alfred et Frank Bernardin
Élargi leur offre de produits dans les années 1960 pour inclure des fournitures et de l'équipement de mise en conserve
Acquis par Alltrista Corporation (maintenant Jarden Home Brands) en 1994
Continue d'être une marque de premier plan dans l'industrie de la mise en conserve au Canada
Une autre marque leader dans l'industrie de la mise en conserve à domicile qui fournit une large gamme de fournitures et d'équipements de mise en conserve. Leurs produits sont populaires au Canada et aux États-Unis.
Une marque allemande spécialisée dans les pots et accessoires de mise en conserve en verre. Leurs produits sont connus pour leur design propre et esthétique et sont populaires parmi les amateurs et les professionnels.
Ce sont des bocaux en verre de différentes tailles qui peuvent être utilisés pour conserver et conserver une variété d'aliments.
Ce sont des couvercles métalliques qui sont utilisés pour sceller les pots de conserve. Ils sont disponibles en tailles régulières et à large bouche.
Ce sont des couvercles en plastique sans BPA qui sont utilisés pour sceller les pots de conserve. Ils sont disponibles en tailles régulières et à large bouche.
Il s'agit notamment d'outils et d'équipements tels que des élévateurs de pots, des entonnoirs et des décapants à bulles qui sont utilisés dans le processus de mise en conserve et de conservation.
Non, il n'est pas recommandé de mettre les bocaux Bernardin au lave-vaisselle car la chaleur et la pression peuvent les endommager. Il est préférable de les laver à la main avec de l'eau chaude savonneuse.
Non, les bocaux Bernardin ne sont pas conçus pour la congélation car le verre peut se fissurer ou se briser sous des changements de température extrêmes. Il est préférable d'utiliser des récipients spécialement conçus pour la congélation.
Non, les couvercles à pression Bernardin sont conçus pour une utilisation unique. Ils ne sont pas recommandés pour la réutilisation car ils peuvent ne pas fournir un sceau sécurisé.
La durée de conservation des aliments en conserve ou conservés dépend de plusieurs facteurs tels que le type d'aliments, les conditions de stockage et la qualité de la préparation initiale. En général, les aliments correctement en conserve peuvent durer jusqu'à un an dans un endroit frais et sec.
Oui, les bocaux Bernardin peuvent être utilisés pour la fermentation d'aliments tels que la choucroute, le kimchi et les cornichons. Cependant, il est important de suivre les techniques de fermentation appropriées et d'utiliser un sas de fermentation pour empêcher la croissance des bactéries et des moisissures.