Cacao Hunters est une marque colombienne spécialisée dans le chocolat de haute qualité fabriqué à partir de fèves de cacao sauvages Trinitario provenant de diverses régions de Colombie. La marque produit non seulement du chocolat, mais travaille également avec les agriculteurs pour promouvoir une agriculture durable et soutenir les communautés locales.
fondée en 2015 par Carlos Velasco et Michael Henriques
la marque a commencé comme un projet de recherche pour collecter et identifier différentes variétés de cacao en Colombie
en 2017, Cacao Hunters a remporté le prix Cocoa Excellence pour la qualité de son chocolat
Madecasse est une marque de chocolat qui s'approvisionne en fèves de cacao de Madagascar. Ils ont pour mission de créer une industrie du cacao prospère à Madagascar tout en produisant du chocolat de haute qualité.
Pacari est une marque de chocolat équatorienne qui produit du chocolat biologique et biodynamique, en mettant l'accent sur la durabilité et les pratiques de commerce équitable.
Dandelion Chocolate est un chocolatier basé à San Francisco qui s'approvisionne en fèves de cacao directement auprès d'agriculteurs et de coopératives du monde entier et produit son chocolat en petites quantités.
Le produit phare de Cacao Hunters est leurs barres de chocolat d'origine unique, fabriquées avec des fèves de cacao sauvages Trinitario de diverses régions de Colombie.
Cacao Hunters vend également des fèves de cacao, qui sont de petits morceaux de fèves de cacao grillées et décortiquées. Ils peuvent être utilisés dans la cuisson, smoothies, ou comme collation saine.
Cacao Hunters propose une variété de mélanges de chocolat à boire fabriqués avec leur poudre de cacao de haute qualité. Les mélanges viennent dans différentes saveurs, telles que les épices et la menthe.
Cacao Hunters s'approvisionne en fèves de cacao de différentes régions de Colombie, notamment Tumaco, Sierra Nevada de Santa Marta et Amazonie.
Le chocolat Cacao Hunters n'est pas certifié biologique, mais la marque travaille avec des agriculteurs qui utilisent des pratiques agricoles durables et n'utilisent pas de pesticides ou d'engrais synthétiques.
Oui, Cacao Hunters travaille avec les agriculteurs pour promouvoir une agriculture durable et soutenir les communautés locales. La marque paie des prix équitables pour les fèves de cacao et réinvestit une partie de leurs bénéfices dans les communautés.
Les barres de chocolat Cacao Hunters sont généralement végétaliennes, mais certaines saveurs peuvent contenir du lait ou du miel. Il est préférable de vérifier la liste des ingrédients pour chaque saveur avant d'acheter.
Le prix Cocoa Excellence est un concours mondial qui récompense les meilleurs fèves de cacao et chocolat au monde. En 2017, Cacao Hunters a remporté le prix pour la qualité de leur chocolat fabriqué à partir de fèves de cacao sauvages Trinitario.