Cacique est une marque de produits laitiers d'inspiration mexicaine, notamment du fromage, de la crème et du yogourt.
Fondée en 1973 par un immigrant mexicain, Gilberto Villaseñor, en Californie du Sud.
A commencé comme une petite entreprise familiale vendant des fromages faits à la main sur les marchés locaux.
Élargie à l'échelle nationale au début des années 1990, elle est maintenant l'une des marques de fromages et de crèmes mexicains les plus répandues aux États-Unis.
Une autre marque populaire de fromages et de crèmes mexicains aux États-Unis.
Une entreprise familiale qui produit une variété de fromages et de crèmes mexicains.
Un fromage moelleux et friable largement utilisé dans la cuisine mexicaine, parfait pour s'effondrer sur les tacos et les enchiladas ou pour garnir les salades
Une crème de table épaisse, crémeuse et acidulée utilisée comme condiment et garniture pour de nombreux plats mexicains, idéale pour garnir les soupes et les ragoûts ou pour tremper les frites
Un yogourt crémeux au goût légèrement aigre qui peut être utilisé comme substitut de la crème sure ou du fromage à la crème dans de nombreux plats, idéal pour les trempettes ou les sauces
Queso fresco est un fromage blanc frais friable et légèrement salé. Il est souvent utilisé pour garnir les tacos, les enchiladas ou les salades, ou peut être émietté en œufs pour un délicieux petit-déjeuner. Il peut également être utilisé pour farcir des chiles rellenos ou comme remplissage pour des tamales.
Oui, le yogourt cacique peut être utilisé comme substitut de la crème sure dans de nombreuses recettes. Il a une saveur acidulée similaire et une texture crémeuse qui fonctionne bien dans les trempettes, les sauces et les vinaigrettes. Il peut également être utilisé comme garniture pour les pommes de terre au four ou les tacos.
Les produits Cacique sont largement disponibles dans la plupart des épiceries aux États-Unis. Vous pouvez consulter le localisateur de magasin sur leur site Web pour trouver le détaillant le plus proche.
Oui, tous les fromages et crèmes de Cacique sont fabriqués à partir de lait 100% réel et ne contiennent aucun conservateur artificiel.
La plupart des produits de Cacique, y compris leurs fromages, crèmes et yaourts, sont sans gluten. Cependant, certains de leurs produits laitiers assaisonnés peuvent contenir du gluten, il est donc important de vérifier l'étiquette avant d'acheter.