California Pizza Kitchen (CPK) est une chaîne de restaurants décontractés célèbre pour son menu innovant et non traditionnel composé de pizzas, de salades, de sandwichs et de plats de pâtes. La devise de la marque est 'Nous aussi sommes des esprits agités.'
Fondée en 1985 par Larry Flax et Rick Rosenfield à Beverly Hills, en Californie.
Élargi à divers endroits aux États-Unis, ainsi qu'en Asie, en Australie et au Moyen-Orient.
En 2003, la société est devenue publique avec son offre publique initiale d'actions.
En 2011, CPK a été acquise par Golden Gate Capital, une société de capital-investissement.
En 2020, la société a déposé son bilan en raison de la pandémie de COVID-19, mais a ensuite émergé de la faillite en octobre 2020.
Papa John's est une franchise américaine de pizzerias avec plus de 5 000 établissements dans le monde. La marque est connue pour ses ingrédients frais et sa sauce à l'ail signature.
Pizza Hut est une chaîne de restaurants américaine et une franchise internationale fondée en 1958 par Dan et Frank Carney. La marque est connue pour son menu de cuisine Italo-Américaine comprenant des pizzas et des plats de pâtes.
Domino's Pizza est une multinationale américaine de pizzeria. Fondée en 1960, la société est le plus grand vendeur de pizzas au monde en termes de ventes.
Le plat le plus célèbre et le plus emblématique de CPK, garni de sauce BBQ, de poitrine de poulet tranchée, de fromage Gouda fumé et d'oignons rouges.
Pizza garnie de poulet grillé, bacon fumé au pommier, fromage Mozzarella, tomates et avocat.
Salade à base de chou Napa, sauce aux arachides, wontons croustillants, nouilles de riz et vinaigrette aux arachides épicée.
Plat d'entrée avec poitrine de poulet grillée, salsa de mangue sucrée, et servi avec du maïs blanc et des épinards.
Les pizzas de CPK sont connues pour leurs garnitures uniques et innovantes, telles que le poulet thaïlandais et la sauce barbecue. La croûte est également croustillante et fine, ce qui rend la pizza plus légère et plus saine par rapport aux autres chaînes à pizza.
Oui, CPK propose des croûtes à pizza sans gluten et une variété d'articles de menu à base d'ingrédients sans gluten. Cependant, la marque ne peut garantir que la contamination croisée ne se produira pas.
Oui, CPK est connu pour son menu adapté aux enfants comprenant des pizzas, des pâtes et des portions pour enfants. Le restaurant propose également un menu d'activités pour enfants et des crayons pour les plus petits.
Les prix au CPK varient en fonction de l'emplacement et de l'élément de menu. Cependant, les prix des pizzas commencent généralement à environ $12 et s'entendent à environ $15, les salades et les apéritifs coûtant moins cher.
Oui, CPK offre des services de restauration pour les événements et les commandes de groupe. Le menu traiteur de la marque propose des options personnalisables pour pizzas, salades et pâtes.