Caramelia est une marque de chocolat française spécialisée dans la création de couvertures chocolatées de haute qualité.
Fondée en 1945 en France.
Acquis par le groupe Barry Callebaut en 2002.
La marque a depuis acquis une réputation de qualité exceptionnelle et d'innovation.
Un fabricant de chocolat français connu pour produire des couvertures de haute qualité pour les professionnels et les amateurs.
Une entreprise suisse de chocolat de luxe qui produit une large gamme de produits de chocolat, y compris des barres, des truffes et des spécialités de saison.
Une chocolatière belge spécialisée dans la production de couvertures de haute qualité pour les chocolatiers et les pâtissiers.
Une couverture au chocolat au lait avec des notes de caramel et de beurre salé.
Une couverture au chocolat au lait noir avec de fortes notes de caramel et une touche de sel.
Une couverture au chocolat noir avec une forte saveur de caramel et de subtiles notes de café et de vanille.
Les couvertures Caramelia sont couramment vendues par les chocolateries spécialisées, en magasin et en ligne. Ils peuvent également être achetés directement auprès du groupe Barry Callebaut.
Le chocolat Caramelia est connu pour sa saveur caramélisée distinctive et sa texture onctueuse et crémeuse. Il est souvent utilisé par les chocolatiers professionnels et les pâtissiers.
Le chocolat Caramelia n'est pas produit selon des pratiques commerciales équitables, mais le groupe Barry Callebaut, propriétaire de la marque, s'est engagé à fournir du cacao durable grâce à son programme 'Forever Chocolate.
Non, les couvertures Caramelia contiennent du lait et ne conviennent donc pas aux végétaliens. Cependant, certains produits Caramelia au chocolat noir peuvent convenir aux végétariens.
Le chocolat Caramelia doit être conservé dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière du soleil, des odeurs fortes et de l'humidité. Il ne doit pas être réfrigéré, car cela peut provoquer le chocolat à développer 'fleur' (une décoloration causée par la condensation).