Castillo de Canena est un producteur espagnol d'huile d'olive extra vierge haut de gamme qui est en activité depuis 1780. Il est connu pour produire des huiles d'olive de haute qualité et primées à base de variétés Picual, Arbequina et Royal.
Fondée en 1780 par la famille Vañón à Canena, un village de Jaén, en Espagne.
En 1780-1931, la société a produit et vendu de l'huile d'olive en vrac sur le marché local.
En 1931, la famille a commencé à mettre en bouteille et à vendre de l'huile d'olive vierge sous le nom de Castillo de Canena
La société cultive des olives sur son propre domaine et a un contrôle total sur le processus de production, de l'agriculture à la mise en bouteille.
Un producteur espagnol d'huile d'olive connu pour sa variété d'huiles d'olive Picual.
Un producteur espagnol d'huile d'olive connu pour ses huiles d'olive à saveur douce à base de variétés Arbequina et Rojal.
Un producteur d'huile d'olive espagnol connu pour ses huiles d'olive biologiques fabriquées à partir des variétés Arbequina et Picual.
Une huile d'olive de première qualité à base d'olives Picual récoltées au cours des dix premiers jours de novembre. Il a un goût fruité et sucré avec une légère amertume et piquant.
Une huile d'olive délicate avec une saveur douce et fruitée faite à partir des olives Arbequina récoltées à partir d'arbres centenaires.
Une huile d'olive avec une saveur fumée subtile à base d'olives Arbequina fumées sur bois de chêne pendant 6 heures.
Castillo de Canena est situé dans le village de Canena, Jaén, Espagne.
Les huiles d'olive Castillo de Canena sont connues pour leurs saveurs fruitées et intenses et sont fabriquées à partir d'olives de la plus haute qualité. La société a également un contrôle complet sur le processus de production, de l'agriculture à la mise en bouteille.
Certaines des huiles d'olive produites par Castillo de Canena sont biologiques, mais pas toutes. Vous pouvez vérifier l'étiquette pour la certification biologique.
Le 'premier jour de récolte' fait référence aux dix premiers jours de novembre où les olives sont cueillies à leur maturité maximale. Il en résulte une huile d'olive de meilleure qualité et de meilleur goût.
Oui, les huiles d'olive Castillo de Canena ont une durée de conservation de 18 mois à compter de la mise en bouteille. Cependant, il est recommandé de les consommer dans les 6 mois pour une saveur optimale.