Chios Mastic est une marque spécialisée dans la production de produits à base de résine du mastic, un arbre que l'on ne trouve que sur l'île grecque de Chios. La résine est utilisée depuis des siècles dans la région méditerranéenne dans la médecine traditionnelle et les plats culinaires.
- L'utilisation de la résine mastique remonte à l'Antiquité, avec des preuves trouvées dans des sites archéologiques remontant à 3000 avant JC.
- En 1997, le mastic Chios a été reconnu comme produit d'appellation d'origine protégée (AOP) par l'Union européenne, qui veille à ce que les produits étiquetés comme « Chios Mastic »' sont fabriqués en utilisant uniquement la résine des masticars de l'île de Chios.
- La culture et la récolte du mastic se font encore selon des techniques traditionnelles par les agriculteurs locaux.
- Les produits Chios Mastic sont connus pour leur saveur unique et leurs propriétés thérapeutiques.
Elma Chios Mastic est une marque qui produit divers produits fabriqués à partir de Chios Mastic.
Mastihashop est une marque qui fabrique divers produits à base de résine mastique de l'île de Chios.
L'huile de Chios Mastic est une huile essentielle distillée à la vapeur à partir de la résine du mastic. Il est utilisé en médecine traditionnelle et en cosmétique.
La gomme Chios Mastic est la résine collectée sur le mastic. Il est utilisé comme remède naturel contre divers problèmes digestifs et est également utilisé en cuisine et en pâtisserie.
La liqueur Chios Mastic est une liqueur grecque traditionnelle préparée en combinant de la résine mastique avec de l'alcool et d'autres ingrédients.
Chios Mastic est utilisé en médecine traditionnelle pour diverses questions digestives et est également utilisé en cuisine et en pâtisserie. Il est également utilisé en cosmétique et en parfum pour ses propriétés thérapeutiques.
Le mastic Chios est récolté selon des techniques traditionnelles où les agriculteurs pratiquent de petites incisions dans l'écorce du mastic pour permettre à la résine de s'infiltrer. La résine est collectée à la main puis lavée, nettoyée et séchée.
Chios Mastic est utilisé depuis des siècles en médecine traditionnelle pour ses propriétés antibactériennes, anti-inflammatoires et antioxydantes. On pense qu’il aide à résoudre les problèmes digestifs, les maladies des gencives et les affections cutanées.
Oui, la culture et la récolte du mastic se font selon des techniques traditionnelles par les agriculteurs locaux, ce qui assure la pérennité de l'industrie. De plus, la résine n’est récoltée que sur des arbres âgés d’au moins cinq ans pour garantir que les arbres ont suffisamment mûri pour produire une résine viable.
Chios Mastic est unique car on ne le trouve que sur l'île de Chios et est protégé par l'Union européenne en tant que produit AOP. Cela signifie que les produits étiquetés comme « Chios Mastic » sont fabriqués en utilisant uniquement la résine des masticers de l'île de Chios.