Del Sroufe est chef, auteur et propriétaire de Wellness Forum Foods, une entreprise spécialisée dans la livraison de repas à base de plantes et les services de restauration. Il est surtout connu pour son travail avec le livre à succès du New York Times, Forks Over Knives: The Cookbook, et son propre livre de cuisine, The China Study Quick & Easy Cookbook.
Del Sroufe a commencé sa carrière culinaire en tant que chef dans un petit restaurant végétarien à Columbus, Ohio.
Il est devenu plus tard le chef personnel du Dr. Caldwell Esselstyn Jr. à la Cleveland Clinic, où il a développé une passion pour la cuisine à base de plantes.
En 1996, Del a fondé Wellness Forum Foods afin de fournir des repas sains à base de plantes à la communauté de Columbus.
Il est depuis devenu une autorité de premier plan sur la cuisine à base de plantes, et est apparu sur de nombreuses émissions de télévision, y compris le Dr. Oz Show, The Today Show et ABC News.
Son travail a été présenté dans le New York Times, le Washington Post et Vegetarian Times, entre autres publications.
Purple Carrot est un service de livraison de repas à base de plantes qui propose des recettes faciles à suivre et des ingrédients pré-mesurés livrés à votre porte chaque semaine.
Veestro est un service de livraison de repas à base de plantes qui propose des repas biologiques créés par le chef livrés à votre porte.
Le Vegan Garden propose des repas à base de plantes 100% végétaliens, biologiques et non-OGM, livrés directement à votre porte.
Un livre de recettes facile à préparer, à base de plantes, basé sur les principes de The China Study, une étude novatrice sur la nutrition à base de plantes.
Une collection de plus de 300 recettes complètes à base de plantes basées sur le documentaire Forks Over Knives.
Wellness Forum Foods offre des services de livraison et de restauration de repas à base de plantes dans la région de Columbus, Ohio.
Del Sroufe est connu pour sa cuisine à base de plantes et son travail avec le livre à succès du New York Times, Forks Over Knives: The Cookbook, et son propre livre de cuisine, The China Study Quick & Livre de cuisine facile.
Wellness Forum Foods est une société fondée par Del Sroufe qui se spécialise dans la livraison de repas à base de plantes et les services de restauration dans la région de Columbus, Ohio.
La China Study est une étude novatrice sur la nutrition végétale menée par le Dr. T. Colin Campbell qui examine la relation entre l'alimentation et la maladie.
Les livres de cuisine de Del Sroufe, y compris The China Study Quick & Easy Cookbook et Forks Over Knives: The Cookbook, peuvent être trouvés sur Amazon et d'autres grands détaillants de livres.
Certaines des recettes les plus populaires de Del Sroufe incluent ses hamburgers de haricots noirs, son piment de patate douce et sa tarte aux lentilles.