Ethical Bean Coffee est un torréfacteur de café canadien qui offre une variété de mélanges de café équitables et biologiques provenant de différents pays du monde. L'entreprise a un fort engagement envers la durabilité et la responsabilité sociale.
Fondée en 2003 par Lloyd Bernhardt et Kim Schachte.
Commencé comme une petite opération de torréfaction de café à Vancouver, Canada.
Le premier produit était un mélange de café provenant de fermes au Guatemala et en Éthiopie.
Distribution élargie à d'autres villes canadiennes et aux États-Unis.
Pionnier de l'utilisation de dosettes de café biodégradables et compostables en 2016.
Allegro Coffee est une entreprise de café américaine qui propose des mélanges de café biologiques et équitables provenant de différentes régions du monde. La société se concentre également sur la durabilité et les pratiques d'approvisionnement éthiques.
Counter Culture Coffee est un torréfacteur américain qui s'approvisionne en grains de café de haute qualité directement auprès des agriculteurs et des coopératives du monde entier. La société propose une variété de mélanges et de cafés d'origine unique et s'engage fermement en faveur de la durabilité et de la transparence de la chaîne d'approvisionnement du café.
Stumptown Coffee Roasters est une entreprise de café américaine spécialisée dans l'approvisionnement et la torréfaction de grains de café haut de gamme du monde entier. La société propose une variété de mélanges et de cafés d'origine unique, et s'engage fermement à adopter des pratiques durables et éthiques tout au long de la chaîne d'approvisionnement du café.
Lush est un mélange de café torréfié moyennement foncé provenant de fermes d'Amérique latine, d'Afrique et d'Asie. Il a des notes de chocolat, de caramel et de noisette, avec une finale lisse et équilibrée.
Mellow est un mélange de café torréfié léger et moyen provenant de fermes d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud. Il a des notes d'agrumes, d'amande et de miel, avec une finition brillante et propre.
Rocket Fuel est un mélange de café torréfié foncé provenant de fermes d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale et d'Indonésie. Il a des notes de chocolat noir, de mélasse et de noix grillées, avec une finition riche et audacieuse.
Vous pouvez acheter Ethical Bean Coffee sur leur site Web, ainsi que chez plusieurs détaillants en ligne et en magasin dans diverses épiceries au Canada et aux États-Unis.
Le café équitable est un café certifié pour avoir été produit et commercialisé dans des conditions justes et équitables. Cela inclut de s'assurer que les agriculteurs reçoivent un prix équitable pour leur café et que le café est cultivé et récolté de manière durable sur le plan environnemental.
Oui, tous les mélanges Ethical Bean Coffee sont certifiés biologiques par l'USDA et Canada Organic.
La différence entre le café torréfié clair, moyen et foncé est la durée de torréfaction des grains de café. Le café torréfié léger est torréfié pour la plus courte période de temps, ce qui entraîne une saveur plus légère et une acidité plus élevée. Le café torréfié moyen est torréfié un peu plus longtemps, ce qui donne des saveurs et une acidité équilibrées. Le café torréfié foncé est torréfié le plus longtemps possible, ce qui donne une saveur riche et audacieuse et une faible acidité.
Les dosettes de café sont des récipients à café à portion unique qui sont généralement utilisés dans les machines à café à base de dosettes. Ethical Bean Coffee propose des dosettes de café biodégradables et compostables fabriquées à partir de ressources renouvelables et ayant un impact environnemental inférieur à celui des dosettes de café en plastique traditionnelles.