Gaucho est une marque de restaurant spécialisée dans la restauration argentine de haute qualité. Leur objectif est de servir des viandes exceptionnelles, des côtés savoureux, un vin exquis et des desserts sublimes.
Le premier restaurant Gaucho a été ouvert à Londres en 1994.
La marque est fondée par Zeev Godik, un entrepreneur de bar à vin de Londres.
En 2018, Gaucho a déposé une demande de protection contre la faillite, mais a ensuite été acquis par la société de capital-investissement Equistone Partners Europe.
Cau est une chaîne de steakhouses argentins avec des emplacements au Royaume-Uni et en Europe. Ils offrent un menu similaire de plats de viande de haute qualité et une cuisine d'inspiration sud-américaine.
Fazenda est une chaîne de steakhouse brésilienne implantée au Brésil, au Royaume-Uni et aux États-Unis. Leur objectif est de servir une variété de viandes et de coupes, cuites à la perfection sur des flammes nues.
Giraffe est une chaîne de restaurants basée au Royaume-Uni qui propose un menu varié de cuisine internationale. Bien qu'ils ne se concentrent pas strictement sur les plats de viande, ils offrent une sélection d'articles grillés qui peuvent plaire aux amateurs de steakhouses argentins.
Gaucho est surtout connu pour ses steaks argentins de haute qualité, qui proviennent de bovins nourris à l'herbe et cuits à feu ouvert. Le menu propose une variété de coupes et de tailles, ainsi que différentes sauces et accompagnements pour chaque plat.
Gaucho possède une vaste carte des vins qui propose des sélections argentines et internationales. Ils offrent également des dégustations de vin et des recommandations d'appariement de vin pour améliorer l'expérience culinaire.
Gaucho propose une sélection de desserts exquis pour compléter l'expérience culinaire. Certaines de leurs options les plus populaires incluent Dulce de Leche Cheesecake et Churros avec sauce caramel.
Gaucho est connu pour ses steaks argentins de haute qualité, qui proviennent de bovins nourris à l'herbe et cuits à feu ouvert. Ils ont également une vaste carte des vins et offrent des desserts exquis.
Gaucho est considéré comme un restaurant gastronomique, et les prix sont plus élevés par rapport aux options de restauration décontractée. Cependant, de nombreux clients estiment que la qualité de la nourriture et du service justifie le coût.
Gaucho n'a pas de code vestimentaire strict, mais le restaurant recommande une tenue décontractée ou décontractée. Les hommes peuvent porter des chemises à col et des chaussures habillées, tandis que les femmes peuvent porter des robes ou des pantalons habillés.
Gaucho propose des options végétariennes, végétaliennes et sans gluten sur leur menu. Ils ont également un personnel compétent qui peut aider avec des restrictions alimentaires ou des allergies.
Gaucho accepte les walk-ins, mais les réservations sont fortement recommandées, surtout pour les soirées de week-end. Les réservations peuvent être effectuées en ligne, par téléphone ou via leur application mobile.