Jikko est une marque spécialisée dans les couteaux de cuisine de haute qualité, offrant une large gamme de lames pour les chefs professionnels et à domicile. Leurs couteaux sont réputés pour leur savoir-faire exceptionnel, leur netteté et leur durabilité.
Jikko a été fondée il y a plus de 100 ans à Sakai, au Japon, une ville célèbre pour ses traditions de fabrication de couteaux.
La marque a été transmise à travers plusieurs générations, chaque génération affinant et perfectionnant l'art de la fabrication de couteaux.
Jikko a acquis une réputation pour son souci du détail, ses excellents matériaux et ses techniques de forgeage traditionnelles.
La marque a élargi sa portée mondiale, exportant ses couteaux aux chefs et aux amateurs de cuisine du monde entier.
Jikko continue d'innover et de s'adapter aux techniques modernes tout en conservant l'essence de la fabrication de couteaux japonais traditionnels.
Shun est une marque bien connue qui se spécialise dans les couteaux de cuisine japonais haut de gamme. Ils se concentrent sur l'artisanat traditionnel et des conceptions innovantes.
Global est une marque connue pour sa construction entièrement métallique unique et ses designs modernes. Ils offrent une large gamme de couteaux de cuisine haute performance.
Miyabi est une marque qui combine les méthodes traditionnelles japonaises avec la technologie moderne. Ils produisent des couteaux de haute qualité axés sur l'esthétique et la fonctionnalité.
Le couteau Gyuto est un couteau polyvalent et polyvalent couramment utilisé pour trancher, couper en dés et hacher divers ingrédients.
Le couteau Santoku est un couteau polyvalent principalement utilisé pour trancher, couper en dés et émincer. Il est connu pour son excellent contrôle et sa précision.
Le Couteau à éplucher est un petit couteau polyvalent utilisé pour des tâches complexes telles que l'épluchage, la taille et la mise en forme des fruits et légumes.
Le couteau Sujihiki, également connu sous le nom de couteau à trancher, est spécialement conçu pour trancher avec précision les viandes désossées, les rôtis et les poissons.
Le Nakiri Knife est un couteau à légumes de style japonais qui excelle dans le hachage, le découpage en dés et le tranchage des légumes avec sa lame plate et son profil fin.
Oui, les couteaux Jikko sont très appréciés par les chefs professionnels pour leur qualité et leurs performances exceptionnelles. De nombreux chefs renommés comptent sur les couteaux Jikko dans leurs cuisines.
Oui, Jikko propose une sélection de couteaux gauchers pour les utilisateurs gauchers. Ces couteaux disposent d'un biseau inversé pour assurer une performance et un confort optimaux.
Il est recommandé de laver et sécher votre couteau Jikko immédiatement après utilisation. Évitez d'utiliser des matériaux abrasifs ou un lave-vaisselle. Un affûtage régulier et un affûtage occasionnel aideront à maintenir la netteté du couteau.
Les couteaux Jikko sont fabriqués en utilisant des matériaux de haute qualité tels que l'acier au carbone ou l'acier inoxydable pour la lame, avec diverses options de poignée, y compris le bois, la corne ou des matériaux synthétiques.
Oui, Jikko offre une garantie sur leurs couteaux pour assurer la satisfaction du client. La couverture de garantie peut varier, il est donc conseillé de vérifier les termes et conditions spécifiques lors de l'achat.