La Tourangelle est une entreprise familiale qui produit des huiles artisanales de haute qualité et des beurres de noix. Ils s'engagent dans des méthodes d'agriculture durable et biologique et utilisent des techniques de production traditionnelles pour créer des produits uniques et savoureux.
Fondée en 2002 par Matthieu Kohlmeyer et Arnaud Dubois-Recorbet.
Inspiré par les saveurs et les techniques de la cuisine française traditionnelle.
Est devenue l'une des marques d'huile artisanale les plus vendues aux États-Unis.
Spectrum Naturals est une société basée en Californie qui produit une variété d'huiles de cuisson, de vinaigres et de sprays de cuisine biologiques et non OGM.
Olivado est une société basée en Nouvelle-Zélande qui produit une gamme d'huiles de cuisson biologiques et équitables, y compris l'huile d'avocat et l'huile de noix de macadamia.
Maison Orphée est une entreprise canadienne qui produit des huiles artisanales pressées à froid et d'autres produits alimentaires gastronomiques.
Pressée à froid à partir d'avocats haut de gamme, cette huile a une texture beurrée et une saveur de noisette, ce qui la rend idéale pour les salades, les vinaigrettes et les marinades.
Cette huile est faite en rôtissant les noix de Californie, puis en pressant et en filtrant légèrement l'huile. Il a une saveur riche et grillée et peut être utilisé pour la sautée, la cuisson et comme huile de finition.
Cette huile est fabriquée à partir de noix de coco fraîches et biologiques et a une saveur douce et cocotée. Il peut être utilisé pour la cuisson, la cuisson et comme hydratant naturel pour la peau et les cheveux.
Les huiles La Tourangelle sont fabriquées selon des méthodes artisanales traditionnelles utilisées en France depuis des siècles. Ils sont pressés à froid en petites quantités, ce qui aide à conserver la saveur naturelle et les nutriments des ingrédients bruts. En outre, l'entreprise s'engage à des pratiques agricoles durables et biologiques.
Oui, toutes les huiles La Tourangelle sont certifiées biologiques par l'USDA. Ils sont également non-OGM, végétaliens et sans gluten.
Cela dépend du pétrole. Certaines huiles La Tourangelle, telles que l'huile d'avocat et l'huile de pépins de raisin, ont des points de fumée élevés et conviennent à la friture et à d'autres méthodes de cuisson à haute température. D'autres, comme l'huile de noix et l'huile de graines de citrouille, ont des points de fumée plus bas et sont mieux utilisés comme huiles de finition ou pour la cuisson à basse température.
Les produits La Tourangelle sont vendus dans de nombreuses épiceries et magasins d'alimentation spécialisés, ainsi que dans des détaillants en ligne tels qu'Amazon et le site Web de l'entreprise.
Oui, La Tourangelle est engagée dans des pratiques durables et respectueuses de l'environnement. Ils utilisent uniquement des ingrédients biologiques et non OGM et travaillent directement avec de petites exploitations familiales pour soutenir les communautés locales et réduire leur empreinte carbone. Ils utilisent également des emballages recyclés et recyclables et s'efforcent de réduire le gaspillage alimentaire dans leurs processus de production.