Maillard Malts est une marque spécialisée dans la production de produits de malt de haute qualité pour l'industrie du brassage et de la distillation. Ils offrent une large gamme de malts de spécialité qui sont soigneusement conçus pour améliorer la saveur, l'arôme et la couleur des bières et des spiritueux. Maillard Malts est fier d'utiliser des techniques de maltage traditionnelles combinées à une innovation moderne pour créer des produits de malt exceptionnels.
Fondée en 1912, Maillard Malts a une riche histoire dans l'industrie de la production de malt.
Au fil des ans, ils ont élargi leur offre de produits et développé une réputation pour la production de malts de qualité supérieure.
Maillard Malts a établi des partenariats avec des brasseries et distilleries de renom, devenant ainsi un fournisseur de confiance dans l'industrie.
Ils ont continuellement investi dans la recherche et le développement pour créer de nouveaux procédés de maltage innovants.
Crisp Malt est un important producteur de malt connu pour ses techniques de maltage traditionnelles et sa vaste gamme de produits de malt. Ils ont une forte présence dans l'industrie brassicole dans le monde entier.
Weyermann est une société allemande spécialisée dans la production de malt de haute qualité. Ils sont connus pour leur engagement envers les pratiques de maltage traditionnelles et leur large gamme de malts de spécialité.
Simpsons Malt est une entreprise familiale de malt avec plus de 150 ans d'expérience. Ils sont connus pour leur procédé traditionnel de maltage au sol et offrent une gamme variée de produits de malt.
Les malts de base constituent la base de la plupart des recettes de bière et contribuent à la saveur et au corps de la bière.
Les malts de spécialité ajoutent des saveurs et des couleurs uniques aux bières, améliorant leur complexité et leur caractère.
Les malts rôtis sont utilisés pour créer des saveurs riches et des couleurs sombres dans les bières et les spiritueux, tels que les stouts et les porteurs.
Les malts caramels apportent douceur et caramel aux bières, équilibre et complexité.
Les malts fumés sont produits en utilisant des techniques de fumage, ajoutant une saveur fumée distincte aux bières ou aux spiritueux.
Le malt est un grain de céréale, généralement de l'orge, qui a été germé puis séché dans un processus appelé maltage. C'est un ingrédient clé dans l'industrie du brassage et de la distillation car il fournit des sucres fermentescibles et contribue à la saveur, à l'arôme et à la couleur du produit final.
Oui, Maillard Malts propose une large gamme de produits maltés adaptés au brassage maison. Leurs malts de spécialité peuvent ajouter des saveurs et du caractère uniques à vos bières maison.
Les produits Maillard Malts sont distribués dans diverses brasseries et magasins d'approvisionnement. Vous pouvez consulter leur site officiel ou les contacter directement pour savoir où acheter leurs malts.
Maillard Malts propose des options de malt conventionnelles et biologiques. Ils ont une sélection de malts biologiques pour les brasseurs et les distillateurs à la recherche d'ingrédients biologiques.
Oui, Maillard Malts fournit des échantillons de malt aux clients pour les tester et les évaluer avant de faire des achats plus importants. Vous pouvez vous renseigner sur les échantillons via leur site Web ou en contactant leur équipe commerciale.