Manzanilla est une marque spécialisée dans la production et la vente de sherry Manzanilla de haute qualité, un type de vin fortifié fabriqué dans la région du Triangle de Sherry en Espagne.
La marque Manzanilla a été créée au 19 ème siècle.
La marque est originaire de Sanlucar de Barrameda, une ville d'Andalousie, en Espagne.
La date exacte de fondation et le nom du fondateur ne sont pas disponibles.
Le sherry Manzanilla est fabriqué à l'aide du système traditionnel Solera, qui implique un processus de mélange de différents vins vieillis.
Au fil des ans, Manzanilla a acquis une reconnaissance pour sa qualité exceptionnelle et son profil de saveur unique.
La Guita est une autre marque bien connue qui produit du sherry Manzanilla de haute qualité. Il est connu pour ses caractéristiques croquantes et aromatiques.
Hidalgo est une marque qui se spécialise également dans la production de sherry Manzanilla. Il est connu pour son profil de saveur riche et complexe.
Barbadillo est une marque renommée dans l'industrie du sherry Manzanilla. Il propose une gamme de vins de Manzanilla, connus pour leur sécheresse et leur fraîcheur distinctives.
Le sherry Manzanilla est un type de vin fortifié fabriqué dans la région du Triangle de Sherry en Espagne. Il a une couleur paille pâle, un arôme délicat et un goût sec et salin.
Le sherry Manzanilla est un type de vin fortifié fabriqué dans la région du Triangle de Sherry en Espagne. Il est connu pour sa couleur pâle, son arôme délicat et son goût sec.
Le sherry Manzanilla est fabriqué à l'aide du système traditionnel Solera, qui implique un processus de mélange de différents vins vieillis. Le vin est vieilli en fûts de chêne et subit un processus de vieillissement biologique sous une couche de levure appelée 'flor.'
Le sherry de Manzanilla se marie bien avec une variété d'aliments. Il est souvent apprécié avec des fruits de mer, notamment des crustacés, des anchois et des sushis. Il complète également les tapas, les olives et les collations salées.
Le sherry de Manzanilla est mieux servi frais, idéalement entre 7-9°C. Il est traditionnellement apprécié dans de petits verres à vin appelés copitas pour savourer pleinement ses arômes et ses saveurs.
Le sherry Manzanilla a généralement une teneur en alcool allant de 15-17,5% ABV (Alcool par volume). Le pourcentage exact peut varier en fonction de la bouteille spécifique.