Marcella Hazan est une auteure et enseignante culinaire renommée, connue pour avoir introduit la cuisine italienne dans les cuisines américaines à travers ses livres de cuisine et ses cours.
Marcella Hazan est née en 1924 en Italie.
Elle a déménagé à New York avec son mari dans les années 1950.
Dans les années 1970, elle a commencé à enseigner des cours de cuisine italienne régionale dans son appartement de New York.
Son premier livre de cuisine 'The Classic Italian Cookbook' a été publié en 1972.
Elle a ensuite écrit plusieurs autres livres de cuisine qui sont devenus des agrafes dans de nombreuses cuisines.
Hazan est décédé en 2013 à l'âge de 89 ans.
Giada De Laurentiis est une chef et auteure italo-américaine qui a écrit plusieurs livres de cuisine et animé diverses émissions sur la nourriture à la télévision.
Mario Batali est un chef et auteur italo-américain qui a écrit plusieurs livres de cuisine et a animé diverses émissions liées à la nourriture à la télévision.
Ina Garten est une chef et auteure américaine connue pour son accent sur la cuisine maison simple et élégante.
Le premier livre de cuisine de Hazan, qui comprend plus de 250 recettes italiennes classiques.
Un livre de cuisine complet qui combine les deux premiers livres de Hazan, 'The Classic Italian Cookbook' et 'More Classic Italian Cooking'.
Un livre de cuisine qui se concentre sur la cuisine régionale de l'Italie.
Marcella Hazan est connue pour avoir introduit la cuisine italienne dans les cuisines américaines à travers ses livres de cuisine et ses cours.
Certains des livres de cuisine les plus populaires de Marcella Hazan incluent 'The Classic Italian Cookbook' et 'Essentials of Classic Italian Cooking'.
Bien que Hazan n'ait pas organisé d'émissions de télévision régulières, elle a fait plusieurs apparitions dans des émissions de cuisine, y compris 'Julia Child: Cooking with Master Chefs'.
Les livres de cuisine de Marcella Hazan contiennent des recettes italiennes classiques, en mettant l'accent sur la technique et la simplicité.
Oui, Marcella Hazan a remporté plusieurs prix pour ses livres de cuisine, dont le Cookbook Hall of Fame de la Fondation James Beard en 2000.