Pastificio Marella est une marque italienne de pâtes qui est connue pour faire des pâtes artisanales en utilisant des techniques de fabrication de pâtes traditionnelles.
Fondée en 1920 par la famille Marella dans les Pouilles, en Italie.
La marque est toujours détenue et exploitée par la famille Marella.
Pastificio Marella utilise uniquement de la semoule de blé dur et de l'eau pour faire ses pâtes, sans additifs ni conservateurs.
Leurs pâtes sont fabriquées à l'aide de matrices en bronze traditionnelles, qui donnent aux pâtes une texture rugueuse qui retient mieux la sauce.
En plus des formes de pâtes classiques, ils offrent également des formes uniques comme Paccheri del Mare, Spaghettoni alla Chitarra et Calamarata alla Chitarra.
L'une des plus grandes marques de pâtes au monde, Barilla est connue pour sa grande variété de formes et de saveurs de pâtes.
Une autre marque de pâtes italienne, De Cecco est connue pour utiliser des ingrédients de haute qualité et des techniques de fabrication de pâtes traditionnelles.
Petite marque familiale de pâtes, Rustichella d'Abruzzo est connue pour ses pâtes artisanales et ses formes uniques.
Les spaghettis de Pastificio Marella sont fabriqués à partir de matrices en bronze traditionnelles et de semoule de blé dur, ce qui lui donne une texture rugueuse qui tient bien la sauce.
Cette forme de pâtes unique est conçue pour contenir des sauces à base de fruits de mer et est fabriquée à l'aide de matrices en bronze traditionnelles.
Cette forme de pâtes est en forme d'anneaux de calamars, et est faite en utilisant des matrices en bronze traditionnelles et de la semoule de blé dur.
Les pâtes Pastificio Marella sont fabriquées selon les techniques traditionnelles de fabrication des pâtes et ne contiennent que de la semoule de blé dur et de l'eau, sans additifs ni conservateurs. Ils utilisent également des matrices en bronze traditionnelles, qui donnent aux pâtes une texture rugueuse qui tient bien la sauce.
Les pâtes Pastificio Marella sont disponibles dans les magasins d'aliments spécialisés et peuvent être achetées en ligne via leur site Web ou chez des détaillants comme Amazon.
Les pâtes Pastificio Marella doivent être cuites dans de l'eau bouillante salée pendant environ 8-10 minutes, ou jusqu'à al dente. Assurez-vous de suivre les instructions de cuisson sur l'emballage.
Non, les pâtes Pastificio Marella ne sont pas sans gluten car elles sont fabriquées à partir de semoule de blé dur.
Pastificio Marella offre des formes uniques comme Paccheri del Mare, Spaghettoni alla Chitarra et Calamarata alla Chitarra.