Patum Peperium est une marque de pâte de poisson premium ou de relish d'anchois. C'est un aliment de luxe britannique traditionnel, souvent servi avec des toasts, et a été fait depuis le début du 18 ème siècle.
Patum Peperium a été fabriqué pour la première fois au début du 18 ème siècle par un marchand de viande nommé John Osborn.
Le nom Patum Peperium signifie 'sauce poivrée' en latin.
Au fil des ans, Patum Peperium a changé de mains plusieurs fois, mais il est toujours produit en utilisant la recette originale d'Osborn.
En 2002, Patum Peperium a obtenu un Royal Warrant, ce qui en fait un fournisseur officiel de la British Royal Household.
Gentleman's Relish est une pâte à tartiner similaire à base d'anchois, également populaire au Royaume-Uni.
La marmite est une pâte à tartiner britannique à base d'extrait de levure. Bien qu'il s'agisse d'un produit différent, il est souvent comparé à Patum Peperium en raison de sa saveur forte et savoureuse.
La pâte de poisson originale qui a tout commencé. Fabriqué avec des anchois, du beurre, des herbes et des épices.
Une version plus épicée de la pâte de poisson originale, avec un coup de poivre de Cayenne.
Un produit plus récent qui est similaire à la pâte de poisson d'origine, mais avec une texture plus crémeuse.
Patum Peperium est un aliment de luxe britannique traditionnel à base d'anchois, de beurre, d'herbes et d'épices. Il est souvent servi comme tartinade sur du pain grillé.
Patum Peperium peut être acheté en ligne sur le site Web de la marque ou dans des magasins d'aliments spécialisés.
Non ouvert, Patum Peperium peut durer plusieurs mois. Une fois ouvert, il doit être consommé en quelques semaines et conservé au réfrigérateur.
Gentleman's Relish est une version plus crémeuse de Patum Peperium, mais les deux sont des tartinades à base d'anchois aux saveurs similaires.
Non, Patum Peperium contient des anchois et ne convient pas aux végétariens.