Rakia est un brandy de fruits populaire en Europe du Sud-Est, en particulier en Serbie, en Croatie, en Bulgarie et en Roumanie. Il est fabriqué en distillant des fruits fermentés, le plus souvent des raisins.
Rakia remonte au 14 ème siècle dans ce qui est maintenant la Bulgarie.
- Le brandy était traditionnellement consommé pour son goût et comme remède à divers maux.
au cours des dernières années, Rakia a gagné en popularité et en reconnaissance dans le monde entier, avec des bars et des festivals Rakia qui apparaissent dans des villes comme New York et Londres.
Un brandy fabriqué à partir de prunes de fille populaire en Europe centrale et orientale.
Un cognac parfumé à base de raisin d'Italie.
Un esprit ouzo-like fabriqué à partir de marc de raisin ou de marc de raisin, populaire en Grèce.
Fabriqué à partir de raisins et souvent vieilli en fûts de chêne, le Rakia traditionnel a un goût lisse et est généralement consommé en apéritif ou en digestif.
Ce type de Rakia est fabriqué à partir de divers fruits, y compris les prunes, les abricots et le coing. Il est souvent consommé comme boisson de dessert.
Un miel Rakia fait en ajoutant du miel au processus de distillation. Il a un goût sucré et est souvent consommé pendant les mois d'hiver comme boisson chaude.
Rakia est généralement fabriqué à partir de fruits fermentés, le plus souvent des raisins, mais peut également être fabriqué à partir de prunes, d'abricots, de coings ou d'autres types de fruits.
Le goût de Rakia dépend du type de fruit utilisé pour le fabriquer, mais la plupart des variétés ont une saveur forte et fruitée avec une teneur élevée en alcool. Le Rakia traditionnel à base de raisins est généralement lisse avec un goût légèrement sucré.
Rakia est généralement consommé en apéritif ou en digestif. Il est servi dans un petit verre, souvent réfrigéré ou à température ambiante. Certaines personnes préfèrent mélanger Rakia avec de l'eau, tandis que d'autres le boivent propre.
La teneur en alcool de Rakia peut varier, mais elle est généralement comprise entre 40% et 60% ABV.
Rakia peut être trouvé dans les magasins d'alcool et les magasins spécialisés en Europe du Sud-Est et dans certaines grandes villes du monde entier. Il est également disponible à l'achat en ligne.