Sartori est une entreprise fromagère qui produit une variété de fromages artisanaux fabriqués avec des ingrédients de haute qualité et des techniques traditionnelles. Leur sélection comprend des fromages classiques, uniques et aromatisés qui peuvent être dégustés seuls ou utilisés comme ingrédients dans divers plats.
Fondée en 1939 par Paolo Sartori à Plymouth, Wisconsin.
Initialement axé sur la production de fromage parmesan pour la communauté italienne.
Élargi à d'autres types de fromages dans les années 1960.
Aujourd'hui, Sartori est géré par la troisième génération de la famille Sartori et continue d'innover et de produire des fromages primés.
Tillamook est une coopérative laitière basée en Oregon qui produit une grande variété de produits laitiers, y compris le fromage. Leur sélection de fromages propose des variétés classiques et aromatisées à base de lait de haute qualité et de techniques traditionnelles.
Cabot est une coopérative laitière basée dans le Vermont qui produit une gamme de produits laitiers, y compris le fromage. Leur sélection de fromages comprend des variétés classiques et spécialisées à base de lait de haute qualité et de méthodes traditionnelles.
Rogue Creamery est une entreprise de fromage artisanale basée en Oregon qui produit une variété de fromages uniques et primés. Leur sélection de fromages comprend des variétés classiques et aromatisées qui sont faites en utilisant des techniques traditionnelles et des ingrédients de haute qualité.
Le parmesan de Sartori est un fromage à pâte dure classique fabriqué selon les techniques traditionnelles et vieilli jusqu'à 24 mois. Il a une saveur de noisette et légèrement sucrée qui peut être apprécié seul ou utilisé dans divers plats italiens.
Le fromage Bellavitano de Sartori est un fromage unique qui est vieilli jusqu'à 18 mois, puis frotté à la main avec divers assaisonnements ou épices. Il a une texture crémeuse et une saveur complexe qui peut être apprécié seul ou utilisé dans divers plats.
Le fromage MontAmore de Sartori est un fromage unique fabriqué selon des méthodes traditionnelles, puis frotté avec un mélange de poudre de cacao et de cannelle. Il a une saveur sucrée et de noisette qui est parfait pour grignoter ou utiliser dans diverses recettes.
Le fromage Sartori est fabriqué à Plymouth, dans le Wisconsin, où la société a été fondée en 1939.
Sartori produit une gamme de fromages, y compris le parmesan, Bellavitano, MontAmore, et divers fromages aromatisés.
Oui, le fromage Sartori est pasteurisé pour assurer la sécurité et la consistance.
Le fromage Sartori est fabriqué à l'aide de méthodes traditionnelles et d'ingrédients de haute qualité, ce qui donne des saveurs uniques et primées.
Le fromage Sartori peut être trouvé dans de nombreuses épiceries et fromageries spécialisées à travers les États-Unis. Il est également disponible à l'achat en ligne sur leur site officiel et divers autres détaillants en ligne.