White Lily est une marque spécialisée dans la production de produits à base de farine tels que la farine auto-élevée, la farine tout usage et les mélanges de farine de maïs. Il est connu pour sa texture douce et moelleuse qui a été un aliment de base dans de nombreux ménages du Sud depuis 1883.
white Lily a été fondée en 1883 à Knoxville, Tennessee.
la marque était connue pour sa farine de haute qualité, qui a été faite en utilisant du blé d'hiver mou plutôt que le blé de printemps dur couramment utilisé dans d'autres farines.
en 2008, White Lily a été acquise par Smuckers, mais la marque continue de produire les mêmes produits de haute qualité qui en ont fait un aliment de base du Sud depuis plus d'un siècle.
King Arthur Flour est une marque spécialisée dans la production de produits à base de farine de haute qualité, y compris la farine tout usage, la farine à pain et la farine de blé entier. Il est connu pour son engagement envers la durabilité et sa longue histoire de production de produits de haute qualité.
Bob's Red Mill est une marque qui produit une large gamme de produits à base de farine, notamment des mélanges de farine, de la farine sans gluten et de la farine à grains entiers. Il est connu pour son engagement envers les ingrédients sans OGM, biologiques et à grains entiers.
Gold Medal Flour est une marque spécialisée dans la production de produits à base de farine de haute qualité, y compris la farine tout usage, la farine à pain et la farine de blé entier. Il est connu pour sa longue histoire et son engagement à produire des produits cohérents et de haute qualité.
La farine auto-élevée de White Lily est connue pour sa texture douce et moelleuse, ce qui la rend idéale pour les biscuits, les crêpes et autres produits de boulangerie.
La farine tout usage de White Lily est fabriquée à partir de blé tendre d'hiver et est parfaite pour une large gamme d'applications de cuisson, des gâteaux aux croûtes à tarte.
Les mélanges de semoule de maïs White Lily comprennent une variété d'options, y compris la semoule de maïs jaune, la semoule de maïs blanche et le mélange de hushpuppy, tous parfaits pour la cuisine de style sudiste.
La farine de lys blanc est fabriquée à partir de blé d'hiver doux, ce qui lui donne une teneur en protéines inférieure à celle des autres farines. Il en résulte une texture plus douce et plus moelleuse, idéale pour les biscuits de style sudiste et autres produits de boulangerie.
Non, la farine de White Lily n'est pas sans gluten. Il est fabriqué à partir de blé, qui contient du gluten.
La farine de lys blanc est disponible dans de nombreuses épiceries à travers les États-Unis, en particulier dans le Sud-Est. Il peut également être acheté en ligne sur le site Web de la marque ou auprès de détaillants tels qu'Amazon.
Oui, vous pouvez utiliser la farine auto-élevée White Lily à la place de la farine tout usage dans la plupart des recettes. Cependant, gardez à l'esprit que la farine auto-élevée contient déjà des agents levant, vous devrez donc peut-être ajuster la recette en conséquence.
La farine de lys blanc a une durée de conservation d'environ 6-8 mois si elle est stockée dans un endroit frais et sec. Vous pouvez prolonger sa durée de conservation en la stockant au congélateur.