Yezi est une marque de thé chinoise qui s'approvisionne en feuilles de thé de haute qualité provenant de différentes régions de Chine pour créer des mélanges de thé uniques. La marque vise à représenter la diversité et la richesse de la culture du thé chinois à travers ses thés haut de gamme.
Yezi a été fondée en 2015 par un groupe de passionnés de thé de Chine et des États-Unis qui voulaient promouvoir l'art de la fabrication du thé chinois dans le monde entier.
La marque a rapidement gagné en popularité en raison de son souci du détail dans l'approvisionnement des meilleures feuilles de thé et la création de mélanges uniques.
Yezi a remporté de nombreux prix pour ses thés, notamment le Global Tea Championship Award et le Specialty Tea Institute (STI) Recognition of Excellence Award.
La marque collabore avec des producteurs de thé et des experts pour assurer la durabilité et la qualité de ses thés.
Aujourd'hui, Yezi propose une large gamme de thés, y compris les thés verts, noirs, oolong, blancs et à base de plantes, ainsi que des accessoires de thé tels que des ensembles de thé et des théières.
Teavana est une société de thé basée aux États-Unis qui propose une large gamme de thés en feuilles mobiles, de mélanges de thé, d'accessoires liés au thé et de thé.
David's Tea est une entreprise de thé canadienne qui offre une large gamme de thés en feuilles mobiles, de mélanges de thé, d'accessoires liés au thé et de thé.
Harney & Sons est une société de thé basée aux États-Unis qui propose une large gamme de thés en feuilles mobiles, de mélanges de thé, d'accessoires liés au thé et de thé.
Un thé noir du Yunnan, en Chine. Les feuilles de thé sont roulées à la main en petites perles, qui se déploient une fois brassées pour libérer une saveur corsée, riche et maltée.
Un thé vert de Liu An, Anhui, Chine. Le thé est fabriqué à partir de la deuxième feuille du théier, ce qui lui donne une saveur de noisette et végétale avec une finition lisse.
Un thé oolong du Fujian, en Chine. Les feuilles de thé sont mordues par des cicadelles, ce qui crée un profil de saveur unique de miel, de fruits et de notes florales avec un soupçon d'épices.
Un thé blanc de Fuding, Fujian, Chine. Le thé est fabriqué à partir de jeunes bourgeons et feuilles de thé, ce qui lui donne une saveur délicate et florale avec une douceur subtile.
Une tisane à base de fleurs de chrysanthème séchées de Jinggu, Yunnan, Chine. Le thé a une saveur douce et légèrement florale avec une sensation de refroidissement.
Yezi tire ses feuilles de thé de différentes régions de Chine, notamment le Yunnan, l'Anhui, le Fujian et le Jinggu.
Yezi propose une large gamme de thés, y compris les thés verts, noirs, oolong, blancs et à base de plantes.
Yezi propose des thés biologiques et non biologiques. Chaque page de produit sur leur site Web spécifie si le thé est biologique ou non.
La meilleure façon de préparer les thés Yezi varie selon le type de thé. Cependant, en règle générale, la marque recommande de brasser leurs thés à une température comprise entre 175u00b0F (80u00b0C) et 195u00b0F (90u00b0C) pendant 2-5 minutes.
Oui, Yezi propose un pack d'échantillonneurs de thé qui comprend cinq thés différents à essayer.