Gardein est une entreprise alimentaire à base de plantes qui offre une variété d'alternatives protéiques aux produits carnés.
Fondée en 2003 par Yves Potvin, un entrepreneur canadien qui voulait créer une alternative à la viande
Acquis par Pinnacle Foods en 2014
En 2018, Gardein est devenue une filiale de Conagra Brands
Beyond Meat est une société de substituts de viande à base de plantes qui propose une gamme d'alternatives à la viande
Impossible Foods est une entreprise qui produit des substituts végétaux pour les produits carnés
MorningStar Farms est une marque qui produit des produits alimentaires végétariens et végétaliens, y compris des substituts de viande
Un substitut de poulet à base de plantes à base de protéines de soja, de blé et de pois
Un substitut végétalien de bœuf haché à base de protéines de soja et de blé
Une alternative végétale au porc à base de protéines de soja, blé et pois
Oui, tous les produits Gardein sont végétaliens et ne contiennent aucun produit animal
Les produits Gardein sont disponibles dans les grandes épiceries du pays, ainsi que chez les détaillants en ligne comme Amazon
Les produits Gardein sont généralement fabriqués à partir d'un mélange de protéines de soja, de blé et de pois, ainsi que d'autres ingrédients à base de plantes
La plupart des produits Gardein sont une bonne source de protéines et sont plus faibles en gras que leurs homologues à base de viande. Cependant, ils peuvent contenir des niveaux plus élevés de sodium et d'autres additifs
Les produits Gardein sont conçus pour imiter le goût et la texture de la viande, et beaucoup de gens les trouvent comme un substitut convaincant. Cependant, les préférences gustatives peuvent varier.