Mauro Colagreco est un chef renommé étoilé Michelin d'Argentine, propriétaire du restaurant Mirazur à Menton, en France. Sa cuisine se caractérise par une fusion de saveurs et de produits locaux, créant une expérience sensorielle unique pour les convives.
Mauro Colagreco est né en Argentine en 1976 et a commencé sa carrière culinaire à l'âge de 21 ans.
Après avoir travaillé dans plusieurs restaurants en Argentine et en Europe, il a ouvert Mirazur à Menton, en France, en 2006.
Le restaurant a rapidement acquis une reconnaissance internationale et en 2019, il a été classé comme le restaurant numéro un dans le monde par The World's 50 Best Restaurants.
Mauro Colagreco a remporté de nombreux prix pour ses créations culinaires et a été présenté dans diverses publications culinaires et émissions de télévision.
Un restaurant étoilé à Modène, en Italie, connu pour sa cuisine italienne innovante.
Un restaurant étoilé à Gérone, en Espagne, connu pour sa cuisine catalane moderne.
Un restaurant étoilé à Copenhague, au Danemark, connu pour sa cuisine nordique innovante.
Un menu dégustation de 7 plats mettant en vedette les créations culinaires uniques de Mauro Colagreco.
Un menu de 3 plats avec des ingrédients frais et de saison, servi dans une atmosphère décontractée et détendue.
Une sélection de vins soigneusement sélectionnés du monde entier, savamment associés aux plats du menu.
Le code vestimentaire de Mirazur est chic et décontracté. Bien que les vestes et les cravates ne soient pas nécessaires, les shorts, les tongs et les vêtements de sport ne sont pas autorisés.
Le coût de la restauration à Mirazur varie en fonction du menu et du vin choisi. Attendez-vous à payer plus de 300 euros par personne pour le menu dégustation avec accompagnement de vins.
Bien que Mirazur dispose d'une vaste carte des vins, les clients sont invités à apporter leur propre vin pour un frais de liège de 100 euros par bouteille. Cependant, il est recommandé de consulter le restaurant au préalable sur leurs politiques.
Mirazur est un restaurant populaire et les réservations peuvent être difficiles à trouver. Il est recommandé de réserver au moins trois mois à l'avance, en particulier pour la haute saison (Juin à Septembre).
Mirazur est en mesure d'accommoder diverses restrictions alimentaires avec préavis. Il est recommandé d'informer le restaurant au moment de la réservation pour s'assurer que des options appropriées sont disponibles pour le client.