Sakuya est une marque japonaise spécialisée dans la production de couteaux de cuisine de haute qualité.
Sakuya a été fondée en 1946 à Sakai City, l'une des principales capitales japonaises de la coutellerie.
La société a plus de 70 ans d'expérience dans la fabrication de différents types de couteaux de cuisine.
Les couteaux Sakuya sont très appréciés par les chefs du monde entier pour leur netteté, leur durabilité et leur équilibre exceptionnels.
Shun est une marque japonaise qui produit des couteaux de cuisine haut de gamme avec des designs uniques et des caractéristiques de haute performance.
Wusthof est une marque allemande connue pour ses couteaux forgés avec précision qui sont favorisés par les chefs professionnels du monde entier.
Global est une marque japonaise qui produit des couteaux uniques et légers en acier de haute qualité.
Ce couteau est fabriqué avec un noyau en acier VG-10 entouré de 16 couches d'acier Damas. La finition martelée lui donne un look unique tout en aidant à prévenir le collage.
Ce couteau comporte 45 couches d'acier Damas et un noyau VG-10. La lame de style Santoku est idéale pour trancher, couper et hacher.
Ce couteau est forgé à la main avec une seule pièce d'acier au carbone de haute qualité. Il a une lame de style japonais traditionnel qui est parfait pour trancher le poisson cru.
Pour garder votre couteau Sakuya aiguisé, nous vous recommandons d'utiliser une pierre à aiguiser ou une tige de rodage avant chaque utilisation. Vous pouvez également le faire affûter professionnellement si nécessaire.
Non, nous ne recommandons pas de mettre les couteaux Sakuya au lave-vaisselle. La chaleur et les détergents peuvent endommager la lame et la poignée.
Un couteau de chef a une lame plus longue et plus large qui est idéale pour hacher et hacher tandis qu'un couteau Santoku a une lame plus courte et plus étroite qui est meilleure pour trancher et couper.
Sakuya offre une garantie à vie sur tous ses couteaux contre les défauts de matériaux et de fabrication.
Les couteaux Sakuya sont disponibles dans certains magasins de cuisine et détaillants en ligne tels qu'Amazon et Williams Sonoma.