Mac Knife est une marque japonaise qui produit des couteaux haut de gamme en acier de qualité et de qualité supérieure. Ces couteaux sont connus pour leur netteté, leur beauté et leur design ergonomique, destinés aux chefs professionnels et aux cuisiniers à domicile du monde entier.
Fondée au Japon en 1964 par un forgeron qualifié nommé Masao Kawamura.
La société a commencé à produire des lames pour l'industrie, et plus tard développé une ligne de couteaux de cuisine en 1978.
Mac Knife a commencé à gagner en popularité sur le marché américain dans les années 1990 et est maintenant une marque bien établie dans le monde entier.
Shun est une marque de couteaux japonaise qui couvre des conceptions de couteaux plus traditionnelles. Ils mettent l'accent sur les dessins artisanaux
Wusthof est une marque de couteaux allemande traditionnelle connue pour son design classique et sa durabilité. Ils utilisent l'acier allemand dans leurs couteaux et sont bien connus pour leur précision.
Global est une marque japonaise qui est célèbre pour la production de couteaux avec un design unique. Ils sont légers, confortables et sont fabriqués en acier de qualité.
Les Mac Professional Series sont des couteaux conçus pour les chefs professionnels. Ils sont fabriqués avec de l'acier à haute teneur en carbone et du chrome molybdène. Ils viennent dans différentes tailles et formes, du Trancheur au Santoku.
La série Mac Chef est une gamme de couteaux qui s'adressent aux cuisiniers à domicile. Ils sont connus pour leur conception ergonomique et leur construction durable. Les couteaux de la série Mac Chef sont fabriqués avec un poids et une puissance supérieurs.
Le Mac Mighty est un couteau polyvalent qui peut être utilisé pour des tâches telles que le tranchage, la coupe et le hachage. Il est connu pour son tranchant et son adhérence confortable.
Les couteaux de la série Mac Pro sont conçus pour les chefs professionnels, tandis que les couteaux de la série Mac Chef s'adressent aux cuisiniers à domicile. La série Pro est plus lourde et a une lame plus épaisse, tandis que la série Chef est plus légère et a une lame plus fine, ce qui facilite le contrôle.
Non, il n'est pas recommandé de mettre les produits Mac Knife au lave-vaisselle car les produits chimiques agressifs et les températures élevées peuvent endommager la lame et la poignée. Il est conseillé de laver à la main et sécher soigneusement les couteaux après chaque utilisation.
Oui, Mac Knife vaut l'investissement pour les cuisiniers sérieux qui veulent des couteaux tranchants de qualité et confortables à utiliser. Ils sont plus chers que d'autres marques, mais l'artisanat et les matériaux de qualité en font un investissement digne.
Les produits Mac Knife peuvent durer de nombreuses années avec des soins et un entretien appropriés. Il est suggéré d'affûter les lames régulièrement et de les stocker dans un bloc de couteau ou une gaine appropriée. Avec des soins appropriés, les produits Mac Knife peuvent durer toute une vie.
Il est possible d'aiguiser les produits Mac Knife à la maison, mais il est recommandé de les affûter professionnellement par un aiguiseur de couteau réputé. Un affûtage incorrect peut endommager la lame et réduire sa durée de vie.